Välkommen!

Min åsikt är att mat och bakverk ska gå snabbt att laga på vardagarna men får gärna ta lite längre tid på helgen. Hur lång eller kort tid det än tar får det dock inte gå ut över smaken. Jag kommer samla mina goda recept här. Detta innebär att jag inte kommer lägga ut recept som jag inte tycker är riktigt bra och därmed kan det dröja mellan publiceringarna.

torsdag 30 januari 2014

Apelsinmuffins

Goda, saftiga muffins!


200 g smör
3 dl socker
2 ägg
1½ dl mjölk
2 msk pressad apelsinsaft
rivet skal av 1 apelsin
3/4 dl skållad, skalad och mald mandel
1 tsk bakpulver
3 dl mjöl

Sätt ugnen på 200 grader. Skålla, skala och mal mandeln. Rör smör och socker pösigt. Tillsätt övriga ingredienser. Fyll muffinsformar till ca 3/4 med smet och grädda i ca 15 min.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar