Jorgubbssås med citronsmak

Här kommer ett recept på en sås som är god att ha till någon söt dessert eller kaka såsom pannacotta eller varför inte som tillbehör till kladdkaka. Den blir så fantastiskt god för att den görs på frysta jordgubbar. Gör man den på tinade gubbar blir det inte rätt konsistens så se till att ha frysta jordgubbar.

Ca 2 dl sås

200 g frysta jordgubbar
2 tsk socker
4 tsk citronsaft

Mixa jordgubbarna. Tillsätt socker och citron och mixa lite till. Rör i såsen så den tinar och får en lite mer rinnande konsistens.