Välkommen!

Min åsikt är att mat och bakverk ska gå snabbt att laga på vardagarna men får gärna ta lite längre tid på helgen. Hur lång eller kort tid det än tar får det dock inte gå ut över smaken. Jag kommer samla mina goda recept här. Detta innebär att jag inte kommer lägga ut recept som jag inte tycker är riktigt bra och därmed kan det dröja mellan publiceringarna.

onsdag 6 april 2011

Pasta med grönt tillbehör

Ännu en snabb vardagsrätt som jag tycker blev riktigt god. Denna pasta är god både vegetarisk och med korv. Är någon i familjen vegetarian, andra inte, så stek korven vid sidan och blanda i den på tallriken.




2 port.
ev. 3-4 kryddiga korvar
1 liten lök
ca 200 g broccoli
3 dl matlagningsgrädde
1-2 msk grön pesto
1 dl kokande vatten från pastan
ca ½ tsk salt
ca 1 krm peppar
pasta

Koka pasta enligt anvisningar. Skiva korven, hacka löken. Bryn korv och lök, tillsätt broccolin mot slutet. Häll på grädden och tillsätt pesto. Låt småputtra ca 10 min eller tills broccolin mjuknat. Späd såsen med kokande pastavatten. Smaka av med salt och peppar. Servera med pasta.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar