Baconinlindade Katrinplommon

I helgen tror jag många dammade av grillen och hade grillpremier, även vi. Jag hoppas verkligen att även Påskhelgen kan bjuda på lite fint grillväder, för nu ligger många grillrecept och väntar på att bli förverkligade...

Detta recept på baconinlindade Katrinplommon kommer jag ihåg från när jag var liten och jag tyckte det var lika gott då som nu. De små rullarna är goda som tilltugg i avslappnad form innan maten. Servera på en tandpetare så slipper gästerna bli kladdig om fingrarna :).
Sött plommon tillsammans med salt bacon, en perfekt kombination enligt min mening..

ca 4 pers


10-20 Katrinplommon /
           torkade plommon
1 pkt bacon
Grillpinnar

Har du grillpinnar i trä så blötlägg dem en halvtimme. Rulla in 1-2 plommon i en baconskiva. Trä rullarna på spetten och grilla så de får fin färg.
Servera som tilltugg.