French 75

En festlig och frisk drink som passar lika bra en härlig sommarkväll som på nyårsafton, eller varför inte en speciell höstkväll värd att fira lite extra...

2 cl gin
2 cl färskpressad citronjuice
2 cl sockerlag
1 dl mousserande vitt vin
is

Blanda gin, citronjuice och sockerlag och skaka tillsammans med isen. Sila ner i ett glas, fyll på med bubbel. Servera.

(Det går även att förbereda drinken genom att blanda ihop gin, citronjuice och sockerlag och ställa i kylen. Då behöver den ej skakas med is utan bara hällas upp i glas och fylla på med bubbel.)