50 g smör
2 ägg
2 dl socker
3 dl mjöl
2 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
rivet skal från 2 st citroner
½ dl mjölk
½ dl citronsaft
Glasyr:
2 msk mjukt smör
1 dl socker
2 msk grädde
Sätt ugnen på 175 gr. Smält smöret till kakan, låt svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda de torra ingredienserna och blanda i smeten samt mjölk, smör och citron (saft och skal). Smörj och bröda en form och häll i smeten. Grädda kakan ca 30 min.
Rör ihop inredeienserna till glasyren, bred den över kakan. Grädda kakan ytterliga 15-20 min, kakan ska vara klar och glasyren ska ha fått en spetsliknande struktur och fått lite färg.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar