200 g choklad
3/4 dl grädde
1 chilifrukt
1 msk honung
kakao
Hacka chokladen och lägg den i en bunke, tillsätt honung. Skär bort stjälken från chilin och skär den i bitar. Häll grädde i en kastrull och lägg i chilibitarna, låt koka upp. Tag av från värmen och låt dra 5-10 min, sila bort chilin och koka upp grädden på nytt. Häll den varma grädden över chokladen och rör tills chokladen smält helt. Ställ smeten i kylen några timmar eller över natten. Forma tryffeln till kulor och rulla dem i kakao.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar