Blåbärsrutor

Längta efter sommaren med en kopp kaffe och dessa goda blåbärsrutor.
Har du inga blåbär så testa rutorna med äpple och kanel eller äpple och ingefära i stället.

250 g smör
3 dl socker
4 ägg
3/4 dl mjölk
5 dl mjöl
2 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
ca 5 dl blåbär

1 msk potatismjöl

Smulor:
100 g mjukt smör
3 dl havregryn
1 ½ dl mjöl
1 ½ dl socker
1 tsk vaniljsocker

Smält smöret. Vispa smör och socker pösigt, tillsätt ett ägg i taget och sen mjölken. Tillsätt slutligen mjöl och vaniljsocker och sist bakpulver. Smöra och bröda en långpanna med bakplåtspapper i botten, häll smeten i långpannan och bred ut den.
Nyp ihop ingredienserna till smulorna.
Blanda blåbären med potatismjölet och strö dem över smeten. Strö slutligen smulorna över kakan. Grädda i 175 grader i 30-40 min.