Jag gjorde lite marmelad på några av bären och den blev god. Jag har svårt att beskriva smaken, men lite sötsyrlig blev den i alla fall. Den passade bra till delikatessknäcke och jag kan tänka mig att den även passar bra till skorpor. Receptet hittade jag hos Mayolika mums.
90 g havtorn
1,5 dl vatten
1,5 dl syltsocker
Koka havtornsbär och vatten i 5-7 minuter. Ta bort ev. skum och passera bären och vattnet genom en sil.
Häll tillbaka blandningen i grytan, blanda ner syltsockret och låt koka i 3 minuter.
Häll sylten på uppvärmda burkar.
Jag har massor med havtorn och ska prova ditt recept i morgon.
SvaraRaderaJag har läst ditt recept och tänker prova på det.
SvaraRaderaJag undrar bara. Vilket är det som jag skall hälla tillbaka och koka upp? Är det det som passerat genom silen eller det som blir kvar i silen? En dum fråga kanske.
Det skall väl kunna gå att frysa ned i plastburkar också?
L Karlsson
Det är det som passerats genom silen som man ska koka med syltsockret.
SvaraRaderaJag har själv inte testat att frysa marmeladen, men jag skulle tro att det går bra att göra det.
Hoppas marmeladen smakar och lycka till!
Jag har egna havtornsbuskar och skall koka marmelad i morgon. Tack för receptet.
SvaraRaderaHej
SvaraRaderaSer att ni gillar havtorn och förstått hur nyttigt det är. Vill ni beställa mera är ni välkommna. Vänligen Fredrik Larssen
www.larssens.se
Jag har nyss kokat marmelad gjort på ditt recept och det ser ut att bli bra smakar gott också, tack för ett enkelt recept. /Med vänlig hälsning Sonja Högberg
SvaraRaderaMen 90g havtorn låter lite?
SvaraRaderaKul att ni gillar receptet.
SvaraRaderaJättegod ! Precis vad jag hade på min första havtornsbuske !
SvaraRadera