Ännu en snabb vardagsrätt som jag tycker blev riktigt god. Denna pasta är god både vegetarisk och med korv. Är någon i familjen vegetarian, andra inte, så stek korven vid sidan och blanda i den på tallriken.
2 port.
ev. 3-4 kryddiga korvar
1 liten lök
ca 200 g broccoli
3 dl matlagningsgrädde
1-2 msk grön pesto
1 dl kokande vatten från pastan
ca ½ tsk salt
ca 1 krm peppar
pasta
Koka pasta enligt anvisningar. Skiva korven, hacka löken. Bryn korv och lök, tillsätt broccolin mot slutet. Häll på grädden och tillsätt pesto. Låt småputtra ca 10 min eller tills broccolin mjuknat. Späd såsen med kokande pastavatten. Smaka av med salt och peppar. Servera med pasta.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar